Голям гаф в „Черешката“: Шеф Манчев се хвана за главата
Голям гаф се случи в кулинарното шоу „Черешката на тортата“, който не убягна за някои от по-бдителните зрители на продукцията. Особено на тези от тях, които са запознати с историята на различните ястия.
Ситуацията се разигра при домакинството на вицешампиона от шести сезон на шоуто – Станислав, който в момента работи като главен готвач в традиционен български ресторант, където й посрещна своята звездна компания.
Менюто, с което Станислав изненада гостите си, включваше: амюз буш с платка от бутер тесто с еспума от козе сирене с трюфел и врат по еленски, салата табуле с лещници и леща, сом филе с аспержи и див лук, бон филе с кьопоолу, грилован качамак и винен сос, и за десерт – обърнат кекс с круши и карамел.
„Всичко много ми хареса, но като говорим за българска кухня, какво е това табуле“, реагира с недоумение шеф Манчев, а по-наблюдателните зрители веднага отбелязаха в мрежата, че това е голяма крешка на иначе изтъкнатия кулинар, пише „Хотнюз“.
Табуле е старо ястие от ливанската и сирийска кухня, което се приготвя основно с булгур. В Османската империя кухните са почти сходни, което е ясно на всички, учили поне малко история на кулинарията, се казва в обяснения на зрителите в страницата на шоуто.
Връзката между сегашните България и Ливан е стара. Дори през османския период е имало добра търговия между регионите – видно е от Ослековата къща в Копривщица, където има ливански кедър. Булгурът пък етимологично е свързан с България – вид варена пшеница, става ясно още.
Източник: blitz.bg
