Часове след триумфа на Мартин в „Хелс Китчън“, Ивайло разкри всичко ВИДЕО

Ивайло от Ямбол бе на крачка да се превърне в новия шампион в „Хелс Китчън“, но в крайна сметка, след решението на шеф Ангелов, остана на почетното второ място.

Часове след триумфа на Мартин, Ивайло разкри какво стои зад почти перфектното му представяне и какво според него му е попречило да грабне голямата награда.

В откровен разговор в подкаста с водещ Станислав Иванов, ямболията призна, че може би му е липсвала малко повече самоувереност, за да стигне до победата. Въпреки това, той се гордее с постиженията си – както в кухнята, така и в отношенията си с останалите участници.

Младият кулинарен виртуоз допълва, че никога не е искал да влиза в конфликти и е гледал да бъде полезен и да комуникира с всички участници.

Ивайло, който е професионален готвач с над 10 години опит, работи като главен готвач през последните 5. Завършва кулинарна академия и стажува в Германия. Играта си в предаването Ивайло определя като „пълна със стратегии“ – ставал е най-рано, пиел е кафе в двора и мислел какво ще сготви с наличните продукти.

„Дори за заготовките имах стратегия – правех по няколко варианта – солено, по-солено, за да имам опции, ако шеф Ангелов не хареса първия вариант“, заяви той.

В надпреварата никога не се е опитвал да блести на всяка цена, но винаги е бил отдаден. Чувствал се е като „черната овца“ сред червените, макар че винаги е работил до последно.

Извън кухнята Ивайло е бивш състезател по джудо и самбо, а дори и по време на формата е намирал време за спорт – вдигал е 20-литрова туба с вода, за да поддържа форма. За него добрата физическа форма е начин на живот, а и мотивация.

https://www.vbox7.com/play:d4bf89ca3e

След кулинарната надпревара плановете на Иво са ясни – ще развива караваната си за храна в родния Ямбол, която вече буди все по-голям интерес, особено в летния сезон. Но по-голямата мечта е свързана със съпругата му – иска заедно да отворят кафе-пекарна, в която тя ще прави кафе и ще бъде бариста, а той ще отговаря за печивата.

Любопитна подробност е, че пътят на Ивайло в „Хелс Китчън“ започна още в четвърти сезон, но тогава той се отказва заради раждането на дъщеря си. Три години по-късно се завръща по-силен и по-уверен в знанията си.

Източник: blitz.bg